1.24. Punta Paleta

1.24. Punta Paleta

Trozo carne fresco, corte situado en la cara externa del hueso paleta , en su parte posterior es de forma triangular y alargado, con un nervio interior. Se encuentra entre los cortes choclillo y posta paleta. De sabor marcado y textura tierna.

Empaque de Punta Paleta
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